Pour le plaisir des écureuils, de plus en plus nombreux dans le parc, les noyers ont porté de nombreux fruits... Il y en aura pour tout le monde, alors nous avons fait notre récolte qui sèche pour être utilisée tout au long de l'hiver dans le pain et les pâtisseries.
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Ma grand-mère disait : "Année de neige, année à champignons". À en croire les sous-bois il y a quelques semaines, elle avait raison !
Si tous ne sont pas comestibles, les meilleurs sont précieusement conservés en bocaux après un léger rissolage à la graisse de canard (on ne se refait pas !).
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